Pu Erh
Eine spezielle Sorte von schwarzem Tee, der mikrobiologisch fermentiert wurde. Echter Pu Erh-Tee durchläuft einen extrem verlangsamten Fermentations-Prozess, der bis zu 60 Jahre dauern kann. Er wird mit der Provinz "Yunnan" in China assoziiert. Dem Pu Erh werden besondere Wirkungen nachgesagt. Er wird auch gerne als "roter Tee" verkauft.
Häufige Falschschreibungen: pu-er, puer, puh-er, puher