Der Tee und seine Blattgrade
BOP
Broken Orange Pekoe. Haupt-Broken-Grad in Sri Lanka (Ceylon), Südindien, Java und China.
BP
Broken Pekoe. Braunschwarzer, schwerer Broken-Tee. Überwiegend aus Indonesien, Ceylon und Südindien.
BPS
Broken Pekoe Souchong. Assam und Darjeeling, kugelförmiges Blatt.
BOP
Broken Orange Pekoe. gebrochenes Blatt
Broken
Die englische Bezeichnung für den gebrochenen, kleinblättrigen Tee.
CTC
Crushing Tearing Curling. zermalmen,zerreißen, rollen. Industrieller Herstellungsprozeß.
CTC BOP
Crushing Tearing Curling, Broken Orange Pekoe
Dust
Teestaub (ausschließlich für Aufgussbeutel).
Einwurf
Hier werden die Stängel oder das Teeholz mitverarbeitet.
Fannings
Kleine, ca. 1 mm große Teepartikel (nur in Aufgussbeuteln verarbeitet).
FBOP
Flowery Broken Orange Pekoe. Grober Broken-Tee mit einigen Tipps. Kommt aus Assam, Indonesien, China und Bangladesch.
FOP
Flowery Orange Pekoe. Die meisten einfachen indischen Blatt-Tees.
FTGFOP1
Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1. Hauptsächlich Darjeeling, teilweise auch Assam. Gleichmäßige Blattsortierung, tippy.
GBOP
Golden Broken Orange Pekoe. Zweite Sortierung, weniger Tippy.
GFBOP
Golden Flowery Broken Orange Pekoe. Hauptsächlich in Assam produziert.
GFOP
Golden Flowery Orange Pekoe. Top-Grad des Tees aus Kenia.
OP
Orange Pekoe. Der Standard Ceylon- und Java-Tee. Zum Teil langes, drahtiges Blatt.
OP Sup.
Orange Pekoe Superior. Tippy, nur aus Indonesien.
Pekoe
Das Wort steht für die noch jungen, zarten Blätter der Teepflanze (aus dem chinesischen: "weißer Flaum"). Pekoe und Orange Pekoe sind Bezeichnungen für unterschiedliche Grade des Tees.
SFTGFOP
Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1. höchste Gradierung.
TGBOP
Tippy Golden Broken Orange Pekoe. Feiner Broken aus Darjeeling und Assam. Gleichmäßige Blattsortierung.
TGFOP
Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Hauptgrad in Darjeeling und Assam.
Tippy/Tip
Bezeichnet die hellen Teile des Tees (Blattspitzen) die sich beim Aufguss nicht so dunkel färben.