Ätherische Öle

Inhaltsstoff einer jeden Pflanze, die Duft und Aroma bestimmen. Ätherische öle besitzen verschiedene Funktionen, die den Pflanzen dienelich sind. Sie locken Insekten zur Bestäubung an, halten Schädlinge fern, wirken Krankheiten, durch Pilze oder Bakterien, entgegen. Für geöhnlich sind Ätherische öle in allen Pflanzenteilen zu finden: Blätter, Blüte, Fruchtschale, Harz, Holz, Rinde, Samen oder Wurzel.