Grüner Tee
Synonyme: green-tea
Synonyme: greentea
Unbearbeiteter, unfermentierter, getrockneter Tee, daher normaler Weise mit einem höheren Tanningehalt als schwarzer Tee.
Traditionell findet man ihn vornehmlich in China und Japan; er wird jedoch zunehmend auch in der westlichen Welt bekannt und aufgrund seiner heilenden Wirkung beliebt.
Durch seinen hohen Gehalt an Flavonoiden und anderen Bioaktivstoffen schützt er vor Gefäßveränderungen und hat einen positiven Einfluss auf den Stoffwechsel.
Zudem ist er zellschützend und senkt den Blutdruck.