Oolong

Bei Oolong-Tee handelt es sich um eine Teesorte, die aus größeren Blättern gewonnen wird. Ausschlag gebend ist, dass die Fermentation nur halb durchgeführt wird. Dieser halb-fermentierte, grüne Tee erhält dadurch sein charakteristisches duftiges Aroma.

Häufige Falschschreibungen: olong, o-long, oo-long, ol-ong