Fukamushi
Ein Sencha, auch bekannt als "Fukamushicha", der etwas länger ziehen gelassen als normal. Dies bringt oft etwas mehr Strenge in den Geschmack und eine dickere Konsistenz. Experten variieren die Brühzeit in Abhängigkeit vom Blatt und nicht jeder Sencha ist für diese Art der Zubereitung brauchbar.
Synonyme: fukamushicha
Häufige Falschschreibungen: fukamuschi,fukamuchi