Earl Grey

Eine englische Teemischung aus ursprünglich ausschließlich aus China stammenden schwarzen Tee, der mit Bergamottenöl, dem Öl einer Zitrusfrucht, aromatisiert wird, wodurch der typisch feine, öligduftende und bittere Geschmack entsteht. Der Tee wurde nach dem englischen Erbtitel "Earl Grey" benannt, genauer nach dem dem zweiten Earl Grey benannt, der 1830 bis 1834 britischer Premierminister war und das Preismonopol der East India Company im Teehandel mit China aufhob. Dieser ist jedoch nicht der Erfinder des Tees.

Häufige Falschschreibungen: Earl Gray